Lenthionine (CAS # 292-46-6)
សេចក្តីផ្តើម
ផ្សិត Shiitake គឺជាគ្រឿងផ្សំបួសធម្មជាតិ ដែលប្រូតេអ៊ីនទទួលបានពីផ្សិត shiitake ។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិដូចខាងក្រោមៈ
សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន៖ Shiitake គឺជាសារធាតុបួសដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ដែលមានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗជាច្រើនប្រភេទ ដែលផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដែលរាងកាយត្រូវការ។
សម្បូរជាតិសរសៃអាហារ៖ Lentinin សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃអាហារ ដែលជួយលើកកម្ពស់សុខភាពរំលាយអាហារ និងគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
ខ្លាញ់ទាប និងកូលេស្តេរ៉ុល៖ Lentinin មានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ និងកូឡេស្តេរ៉ុលតិចតួច ដែលធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមសម្រាប់របបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប និងសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។
ផ្សិត Shiitake មានការប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ៖
ជម្មើសជំនួសបន្លែ៖ ជាមួយនឹងមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់របស់វា shiitake អាចត្រូវបានប្រើជាជម្រើសសម្រាប់អ្នកបួស ដោយផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹម និងបំពេញតម្រូវការប្រូតេអ៊ីន។
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ shiitake ត្រូវបានបែងចែកជាចម្បងជាជំហានដូចខាងក្រោម:
ការជ្រើសរើស៖ ជ្រើសរើសផ្សិត shiitake ស្រស់ជាវត្ថុធាតុដើម។
លាងនិងហាន់៖ លាងជម្រះផ្សិតស៊ីអ៊ីតាកជាដុំៗ។
ការបំបែកប្រូតេអ៊ីន៖ សមាសធាតុប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានញែកចេញពីផ្សិត shiitake ដោយប្រើវិធីសាស្ត្រសមស្រប ដូចជាភ្នាក់ងារស្រង់ចេញ ឬវិធីសាស្ត្រអង់ស៊ីម។
ការបន្សុត និងសម្ងួត៖ Lentinin ត្រូវបានបន្សុត និងស្ងួត ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាព និងស្ថេរភាពនៃផលិតផល។
