Allyl Isothiocyanate (CAS # 1957-6-7)

សេចក្តីផ្តើម

ប្រើ៖
ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ៖ ដោយសារតែក្លិនហឹរខ្លាំង វាត្រូវបានគេប្រើជារសជាតិអាហារ ជាពិសេសនៅក្នុង mustard, horseradish និង condiments ផ្សេងទៀត វាគឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏សំខាន់មួយដែលផ្តល់ឱ្យអាហារទាំងនេះមានរសជាតិប្លែក ដែលអាចជំរុញអ្នកទទួលរសជាតិ។ រាងកាយរបស់មនុស្ស និងបង្កើតឱ្យមានរសជាតិហឹរ ដោយហេតុនេះបង្កើនរសជាតិ និងភាពទាក់ទាញនៃអាហារ និងបង្កើនចំណង់អាហាររបស់អ្នកប្រើប្រាស់។
កសិកម្ម៖ វា​មាន​សកម្មភាព​ប្រឆាំង​បាក់តេរី និង​សត្វល្អិត​ជាក់លាក់ ហើយ​អាច​ប្រើ​ជា​ថ្នាំ​ជំនួស​ថ្នាំ​ធម្មជាតិ​សម្រាប់​ការពារ​ដំណាំ។ វា​អាច​ទប់ស្កាត់ ឬ​សម្លាប់​បាក់តេរី និង​សត្វល្អិត​ទូទៅ​មួយចំនួន​ដូចជា ផ្សិត បាក់តេរី និង​ពពួក​ព្រូន​ជាដើម កាត់បន្ថយ​ការបាត់បង់​ដំណាំ​ដោយសារ​សត្វល្អិត និង​ជំងឺ ហើយ​ទន្ទឹមនឹង​នោះ​ដែរ ព្រោះ​វា​បាន​មកពី​ផលិតផល​ធម្មជាតិ បើ​ប្រៀបធៀប​។ ជាមួយនឹងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតសំយោគគីមីមួយចំនួន វាមានគុណសម្បត្តិនៃភាពស្និទ្ធស្នាលបរិស្ថាន និងសំណល់ទាប ដែលស្របតាមតម្រូវការអភិវឌ្ឍន៍នៃកសិកម្មបៃតងទំនើប។
ជាឧទាហរណ៍ ក្នុងការស្រាវជ្រាវ និងការអភិវឌ្ឍន៍ថ្នាំប្រឆាំងមហារីក និងថ្នាំប្រឆាំងនឹងការរលាក ដេរីវេនៃ allyl isothiocyanate បានបង្ហាញពីតម្លៃឱសថដ៏មានសក្តានុពល ហើយត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងក្លាយទៅជាសមាសធាតុនាំមុខនៃថ្នាំថ្មី ផ្តល់ទិសដៅ និងលទ្ធភាពថ្មីៗសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវ និងការអភិវឌ្ឍន៍ថ្នាំ។
ការប្រុងប្រយ័ត្នសុវត្ថិភាព៖
ជាតិពុល៖ វា​មាន​ការ​រលាក​ខ្លាំង និង​ប៉ះពាល់​ដល់​ស្បែក ភ្នែក និង​ផ្លូវ​ដង្ហើម។ ការប៉ះស្បែកអាចបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាដូចជាក្រហម ហើម ឈឺចាប់ និងរលាក។ ការប៉ះភ្នែកអាចបណ្តាលឱ្យរលាកភ្នែកធ្ងន់ធ្ងរ ហើយថែមទាំងអាចបណ្តាលឱ្យខូចចក្ខុវិស័យ។ ការស្រូបចំហាយរបស់វាអាចធ្វើឱ្យរលាកភ្នាសរំអិលនៃផ្លូវដង្ហើម បណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មមិនស្រួលដូចជា ក្អក ដកដង្ហើម តឹងទ្រូង ហើយក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ វាអាចនាំឱ្យកើតជំងឺផ្លូវដង្ហើមដូចជា ហើមសួត។ ដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលប្រើប្រាស់ និងប្រតិបត្តិការ ឧបករណ៍ការពារផ្ទាល់ខ្លួន ដូចជាស្រោមដៃការពារ វ៉ែនតា និងរបាំងការពារត្រូវតែពាក់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពបុគ្គលិក។
ងាយនឹងបង្កជាហេតុ និងងាយឆេះ៖ វាមានភាពប្រែប្រួលខ្លាំង ហើយចំហាយទឹក និងខ្យល់ដែលងាយនឹងបង្កជាហេតុរបស់វាអាចបង្កើតជាល្បាយដែលអាចឆេះបាន ដែលងាយបង្កជាអគ្គីភ័យ ឬសូម្បីតែគ្រោះថ្នាក់នៃការផ្ទុះនៅពេលជួបអណ្តាតភ្លើងចំហ កំដៅខ្ពស់ ឬសារធាតុអុកស៊ីតកម្ម។ ដូច្នេះហើយ នៅកន្លែងរក្សាទុក និងប្រើប្រាស់ គួរតែរក្សាឱ្យឆ្ងាយពីប្រភពភ្លើង ប្រភពកំដៅ និងសារធាតុអុកស៊ីតកម្មខ្លាំង រក្សាខ្យល់ចេញចូលបានល្អ ដើម្បីការពារការប្រមូលផ្តុំនៃចំហាយទឹក ហើយត្រូវបំពាក់ឧបករណ៍ពន្លត់អគ្គីភ័យដែលត្រូវគ្នា និងឧបករណ៍សង្គ្រោះបន្ទាន់ដែលលេចធ្លាយ ដូចជាម្សៅស្ងួតជាដើម។ ឧបករណ៍ពន្លត់អគ្គីភ័យ ខ្សាច់ ជាដើម ដើម្បីដោះស្រាយជាមួយនឹងអគ្គីភ័យដែលអាចកើតមាន និងការលេចធ្លាយ និងធានាសុវត្ថិភាពនៃដំណើរការផលិត និងប្រើប្រាស់។