(2Z)-2-អាស៊ីត Dodecenoic (CAS # 55928-65-9)

សេចក្តីផ្តើម

អាស៊ីត (2Z)-2-Dodecenoic ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា (2Z)-2-Dodecenoic acid គឺជាអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតជាមួយនឹងរូបមន្តគីមី C12H22O2 ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាការពិពណ៌នាអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិ ការប្រើប្រាស់ ការរៀបចំ និងព័ត៌មានសុវត្ថិភាពនៃបរិវេណ៖

ធម្មជាតិ៖

(2Z)-2-អាស៊ីត Dodecenoic គឺជាវត្ថុរាវដែលគ្មានពណ៌ទៅជាពណ៌លឿងស្លេក ជាមួយនឹងរសជាតិផ្លែឈើពិសេស។ វាគឺជាអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតដែលមានចំណងពីរកាបូន - កាបូន ហើយមានសកម្មភាពគីមី។ វាមានភាពប្រែប្រួលទាបនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

ប្រើ៖

(2Z)-2-Dodecenoic acid មានការប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងវិស័យជាច្រើន។ វា​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​សារធាតុ​បន្ថែម​លើ​អាហារ រសជាតិ និង​គ្រឿងទេស ដើម្បី​ផ្តល់​រសជាតិ​ផ្លែឈើ។ លើសពីនេះ វាក៏អាចប្រើជាសារធាតុ emulsifier សារធាតុរំលាយ និង surfactant ផងដែរ។ (2Z)-2-Dodecenoic acid ក៏ត្រូវបានគេរកឃើញថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងប្រឆាំងនឹងផ្សិត និងមានកម្មវិធីសក្តានុពលមួយចំនួននៅក្នុងវិស័យវេជ្ជសាស្ត្រ។

វិធីសាស្រ្តរៀបចំ៖

(2Z)-2-អាស៊ីត Dodecenoic ជាធម្មតាត្រូវបានរៀបចំដោយការសំយោគគីមី។ វិធីសាស្រ្តទូទៅមួយគឺដើម្បីទទួលបាន (2Z)-2-Dodecenoic acid ដោយ esterification នៃជាតិអាល់កុលសមស្របជាមួយនឹងកាតាលីករ reactant ដូចជា acetic anhydride ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃប្រតិកម្មនេះ ជាតិអាល់កុលមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងអាស៊ីតដើម្បីបង្កើតជាអេស្ទ័រ ដែលបន្ទាប់មកមានប្រតិកម្មខ្សោះជាតិទឹកដើម្បីបង្កើតជាអាស៊ីតខ្សោះជាតិទឹកដែលត្រូវគ្នា។

ព័ត៌មានសុវត្ថិភាព៖

(2Z)-2-Dodecenoic acid គួរតែត្រូវបានប្រើ និងរក្សាទុកដោយអនុលោមតាមការអនុវត្តសុវត្ថិភាពគីមីទូទៅ។ វាអាចធ្វើឲ្យរលាកភ្នែក និងស្បែក ដូច្នេះចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើការការពារផ្ទាល់ខ្លួន និងប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ការពារសមស្រប ដូចជាស្រោមដៃ និងវ៉ែនតានៅពេលមានទំនាក់ទំនង។ លើសពីនេះទៀត វាគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកឱ្យឆ្ងាយពីភ្លើង និងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ រក្សាទុកក្នុងធុងបិទជិត និងជៀសវាងការប៉ះពាល់ជាមួយសារធាតុអុកស៊ីតកម្ម។

នេះគឺជាការណែនាំខ្លីៗអំពីធម្មជាតិ ការប្រើប្រាស់ ការបង្កើត និងព័ត៌មានសុវត្ថិភាពនៃអាស៊ីត (2Z)-2-Dodecenoic ។