(2Z)-11-Methyl-2-dodecenoic acid (CAS# 677354-23-3)
| លេខកូដហានិភ័យ | R36/38 - រមាស់ភ្នែក និងស្បែក។ R51/53 – ពុលដល់សារពាង្គកាយក្នុងទឹក អាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់រយៈពេលវែងនៅក្នុងបរិស្ថានទឹក។ |
| ការពិពណ៌នាអំពីសុវត្ថិភាព | S26 - ក្នុងករណីប៉ះភ្នែក លាងជមែះជាបន្ទាន់ដោយទឹកច្រើន ហើយស្វែងរកការណែនាំពីគ្រូពេទ្យ។ S61 - ជៀសវាងការដោះលែងទៅកាន់បរិស្ថាន។ សូមមើលការណែនាំពិសេស / សន្លឹកទិន្នន័យសុវត្ថិភាព។ |
| លេខសម្គាល់អង្គការសហប្រជាជាតិ | UN 3082 9 / PGIII |
| WGK អាល្លឺម៉ង់ | 3 |
សេចក្តីផ្តើម
(2Z)-11-Methyl-2-dodecenoic acid((2Z)-11-Methyl-2-dodecenoic acid) គឺជាសមាសធាតុសរីរាង្គដែលមានរូបមន្តគីមី C13H24O2 ។
ធម្មជាតិ៖
(2Z)-11-Methyl-2-dodecenoic acid គឺជាអង្គធាតុរាវដែលគ្មានពណ៌ទៅជាពណ៌លឿងស្លេក។ វាមានក្លិនពិសេស។ សមាសធាតុនេះមានដង់ស៊ីតេ 0.873g/cm³ ចំណុចរលាយ -27°C និងចំណុចរំពុះ 258-260°C។ វាអាចត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងសារធាតុរំលាយ។
ប្រើ៖
(2Z)-11-Methyl-2-dodecenoic acid ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងរសជាតិអាហារ ប្រេងក្រអូប និងឧស្សាហកម្មគ្រឿងសំអាង។ វាអាចត្រូវបានប្រើជា thickener, emulsifier និងភ្នាក់ងារការពារទឹកជ្រាបនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង។ លើសពីនេះទៀត សមាសធាតុនេះក៏ត្រូវបានគេប្រើជាកាតាលីករសម្រាប់ប្រតិកម្មសំយោគសរីរាង្គផងដែរ។
វិធីសាស្រ្តរៀបចំ៖
(2Z)-11-Methyl-2-dodecenoic acid អាចទទួលបានដោយប្រតិកម្មអាស៊ីត-កាតាលីករនៃ methyl oleate បន្លែ។ ប្រតិកម្មជាធម្មតាត្រូវបានអនុវត្តក្រោមលក្ខខណ្ឌស្រាល។
ព័ត៌មានសុវត្ថិភាព៖
(2Z)-11-Methyl-2-dodecenoic acid គឺមានគ្រោះថ្នាក់។ កំឡុងពេលប្រើ ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ ជៀសវាងការប៉ះពាល់ស្បែក ភ្នែក និងភ្នាសរំអិល។ ក្នុងករណីមានការប៉ះពាល់ដោយចៃដន្យ លាងជមែះជាមួយទឹកឱ្យបានើន។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះសមាសធាតុគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកឱ្យឆ្ងាយពីភ្លើងនិងបរិយាកាសសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។
