2-Mercapto Methyl Pyrazine (CAS #59021-02-2)
ជាតិពុល | GRAS (FEMA) ។ |
សេចក្តីផ្តើម
2-mercaptomethylpyrazine ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា 2-mercaptopyrazine methane ឬ methazole គឺជាសមាសធាតុសរីរាង្គ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាការណែនាំអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិ ការប្រើប្រាស់ វិធីសាស្ត្ររៀបចំ និងព័ត៌មានសុវត្ថិភាពនៃ 2-mercaptomethylpyrazine៖
គុណភាព៖
2-mercaptomethylpyrazine គឺជាគ្រីស្តាល់ដែលគ្មានពណ៌ទៅជាពណ៌លឿង ជាមួយនឹងក្លិន thiol ពិសេស។ វាមានភាពរលាយល្អនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ហើយរលាយក្នុងទឹក អាល់កុល និងសារធាតុរំលាយ ketone ។
ប្រើ៖
2-mercaptomethylpyrazine មានកម្មវិធីផ្សេងៗគ្នា។ ជារឿយៗវាត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារកាត់បន្ថយក្នុងការសំយោគសរីរាង្គ ហើយអាចកាត់បន្ថយសមាសធាតុដូចជា ketones, aldehydes, acids និង alkyl halides។ វាត្រូវបានគេប្រើផងដែរក្នុងការសំយោគនៃស្មុគ្រស្មាញអ៊ីយ៉ុងដែក កាតាលីករសម្រាប់ការសំយោគសរីរាង្គ និងកម្រិតមធ្យមសម្រាប់ថ្នាំសម្លាប់ផ្សិត និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតមួយចំនួន។
វិធីសាស្រ្ត៖
វិធីសាស្រ្តរៀបចំសំខាន់នៃ 2-mercaptomethylpyrazine ត្រូវបានផលិតដោយប្រតិកម្មនៃ 2-bromomethylpyrazine និងសូដ្យូមស៊ុលហ្វីត (ឬអាម៉ូញ៉ូមស៊ុលហ្វីត) ។ ជំហានជាក់លាក់មានដូចខាងក្រោម៖
2-Bromomethylpyrazine ត្រូវបានប្រតិកម្មជាមួយនឹងសូដ្យូមស៊ុលហ្វីត (ឬអាម៉ូញ៉ូមស៊ុលហ្វីត) ដើម្បីផលិត 2-mercaptopyrazine methane និងផលិតផលអនុផលផ្សេងទៀត។
ល្បាយប្រតិកម្មត្រូវបានបន្សុតនិងគ្រីស្តាល់ដើម្បីទទួលបាន 2-mercaptomethylpyrazine ។
ព័ត៌មានសុវត្ថិភាព៖
2-Mercaptomethylpyrazine គឺជាសមាសធាតុសរីរាង្គ ហើយគួរប្រើដោយសុវត្ថិភាព។ វាអាចមានផលប៉ះពាល់ដល់ភ្នែក ស្បែក និងផ្លូវដង្ហើម។ ពាក់ស្រោមដៃ និងវ៉ែនតាការពារនៅពេលប្រើ ហើយធានាបាននូវបរិយាកាសប្រតិបត្តិការដែលមានខ្យល់ចេញចូលបានល្អ។ នៅពេលគ្រប់គ្រងសារធាតុគីមី សូមអនុវត្តតាមការអនុវត្តមន្ទីរពិសោធន៍ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីការពារការប៉ះពាល់ស្បែក និងភ្នែក និងចៀសវាងការស្រូបយកចំហាយរបស់វាចេញ។ ក្នុងករណីមានការប៉ះពាល់ ឬស្រូបចូល ត្រូវលាងជមែះភ្លាមៗជាមួយនឹងទឹកឱ្យបានច្រើន ហើយស្វែងរកជំនួយពីគ្រូពេទ្យ។